「せんだん」

熊本うどん「せんだん」は、熊本市北千反畑町（きたせんだんばたまち）の丁子屋にルーツを持つチームです。地元の伝統を受け継ぎながらも、躍進を続ける「せんだん」は、業界内でも賞賛をいただいております。コシのある太麺のような圧倒さと、味わい深いスープのような戦略性が光るチームです。

チームの特徴

「せんだん」の魅力は、圧倒的な打撃力とチーム全体の一体感にあります。試合（サービス）中は選手全員が笑顔を絶やさず、観客を楽しませるプレーが特徴です。また、守備でも堅実な対応力を見せ、相手に隙を与えません。

店主(監督)の采配

チームの主軸である瀬上監督は、「お客様の笑顔第一」の精神で選手たちを指導し、個々の能力を最大限に引き出します。その采配は緻密でありながら大胆で、試合展開を左右する場面での決断力を有しております

注目ポイント

• コシのある太麺のはごたえ
  試合終盤でも諦めないで、最後まで美味しいうどんをお召しいただけます

• 味わい深いスープのような柔軟な接客
  瀬上監督による緻密な戦術と選手たちの柔軟な対応力で試合（サービス）を勧めます。

• 焼き鳥（多彩な戦術）も好評
  打撃だけでなく、守備や走塁にも注目。走行守の三拍子でせんだんファンを魅了します。

お客様との一体感

試合後（サービス後）でも感謝を忘れず、最後までお客様の対応を丁寧に取り組んでおります。その姿勢は地元熊本のみならず全国からも称賛をいただいております。「最後まで笑顔で」というモットーを大切に掲げております。

北千反畑町から始まった「せんだん」の挑戦は、飲食業界の大舞台で新たな歴史を刻んでまいります